第220章 上菜_穿越农女福运绵绵
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第220章 上菜

  有了剁辣椒就好多了,这第三道菜直接改成年年有余,实则剁椒鱼头。

  娶一两斤半左右雄鱼头,剖开去腮洗干净,加入耗油,胡椒粉,少许生抽,葱姜片以及盐搓匀腌制,再将豆豉切碎用水冲洗一下,然后将大蒜和姜切米粒大小便起锅烧油,加入姜蒜粒,豆豉炒香后再加入一勺剁辣椒炒匀。

  最后,将腌制鱼头的葱姜放入盘底,再摆上鱼头,往上淋入朝后的剁辣椒,上汽再放锅中,中火蒸一刻钟即可。

  第四道,招财进宝,实则红烧肘子。

  肘子让买的前肘,肉多骨头少,形状比后肘相对好看一些。

  锅中冷水下肘子,烧开两分钟左右,撇去浮沫出锅清洗备用。

  下一步炒糖色,加入油放入冰糖,快速不停搅,成棕色便立即倒入准备好的开水后舀出。

  锅中加入油,加入八角,香叶,炒出香味。再放入姜片,大葱段,小火炒香后就立马加清水,然后放入肘子。

  清水必须没过肘子,然后倒入炒好的糖色,加入食盐,生抽,酱油盖上锅盖煮。

  第五道,花开富贵,实则水蒸鸡。

  这个操作比较简单,起锅烧水,放入蒸屉,蒸屉上摆入葱和姜片,再放入整只鸡,盖上盖子大火蒸一刻多钟即可。

  寿宴,要求的是喜庆,所以鸡的头和尾都没去掉。

  姜葱切沫,黄姜敲碎一同放入碗中,加入少许食盐,加入香醋,一勺生抽后倒入热油,最后加点酱油搅拌均匀即可。看書喇

  鸡蒸好后取出,放入冷水中过凉,鸡肉冷却后改刀装盘。

  接下来这道名为十全十美,实则里面放有十种原材料。

  蛋饺,鹌鸠蛋,笋片,莴笋片,瘦肉,新鲜蘑菇,虾卷,金针菇,胡萝卜片,鳕鱼片,加料腌制,油爆炒熟,加水煮开几分钟即出锅。

  这是她偏僻老家的地方特色,味道还挺好,而且无需加多余的调料,汤很鲜很浓。

  这道菜一好,就可上菜了。

  眼见人家一百桌的都上菜了,陌染终于来催了。

  “你来的正好,可以上菜了。”林汐见了他,笑出两若隐若现的梨涡,朝他招手。

  见状,陌染立马招手,两家丁立马上前。

  陌染吩咐:“上菜。”

  林汐正好把红烧肉和肘子出锅,指导起来:“先上冷盘。”说着,就把早已准备好的六个碟子放在托盘上,示意第一个人先端过去。

  然后又开始指导,“这个第一道,十全十美,一盏茶后端过去。”

  “然后再是这个,年年有余,然后这个,鸿运当头,再是这个……”

  她把一切安排的妥妥贴贴,连顺序都有。

  家丁在她叫出菜名时就已经目瞪口呆了,完全没有想到,这吃入口中的菜,居然能有这么好听的名字。

  “这菜份量好足,好香啊。”托盘端在手里,忍不住夸赞,恨不得吃上几口,本以为少主请了这么个人会搞砸,结果却是意外的惊喜啊。

  所以,老爷器重他也是有道理的。

  “你先去忙吧,等下让他们继续过来端菜就行。”林汐做事喜欢安安静静的,见陌染一直在一旁看着,不免有些尴尬起来,急忙赶人。

  陌染今天忙的晕头转向,被她一催,倒是想起来了,急忙道:“好,那我先去忙了。”

  林汐点头,便开始揉早已发好的面团,做寿桃包。

  包子做好就放入锅中蒸,最后,做了几道简单口味淡的菜。

  并且将在灶里煨着的甲鱼汤给取了出来,在家丁回来时,将其放入托盘。

  这次,她还没介绍,家丁就开问了,“姑娘,这菜又叫什么?”

  林汐一笑,平易近人,“颐养天年。”

  “好名字。”家丁已经到了折服的阶段了,虽然她也炒了一桌菜,但并非主桌,而是在主桌边上还摆着一张桌子,这些菜就是放在那张桌子上的。

  而那边大厨的菜早已上桌,宾客和总镖头早已吃上了。

  结果这菜一上,大家都只是淡淡的瞥了眼,甚至满是疑惑,直到少主过去,一一介绍,那边主桌客人立马移了桌子,纷纷研究起这些菜来,他来时还没下筷子呢。

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  列车远去,在与铁轨的震动声中带起大片枯黄的落叶,也带起秋的萧瑟。

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  阵阵犹如梵唱一般的海浪波动声在他身边响起,强烈的光芒开始迅速的升腾,巨大的金色光影映衬在他背后。唐三瞬间目光如电,向空中凝望。

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  顿时,”轰”的一声巨响从天堂花上爆发而出,巨大的金色光柱冲天而起,直冲云霄。

  不远处的天狐大妖皇只觉得一股惊天意志爆发,整个地狱花园都剧烈的颤抖起来,花朵开始迅速的枯萎,所有的气运,似乎都在朝着那道金色的光柱凝聚而去。

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  他脸色大变的同时也是不敢怠慢,摇身一晃,已经现出原形,化为一只身长超过百米的九尾天狐,每一根护卫更是都有着超过三百米的长度,九尾横空,遮天蔽日。散发出大量的气运注入地狱花园之中,爱阅小说app稳定着位面。

  地狱花园绝不能破碎,否则的话,对于天狐族来说就是毁灭性的灾难。

  祖庭,天狐圣山。

  原本已经收敛的金光骤然再次强烈起来,不仅如此,天狐圣山本体还散发出白色的光芒,但那白光却像是向内塌陷似的,朝着内部涌入。

  一道金色光柱毫无预兆的冲天而起,瞬间冲向高空。

  刚刚再次抵挡过一次雷劫的皇者们几乎是下意识的全都散开。而下一瞬,那金色光柱就已经冲入了劫云之中。

  漆黑如墨的劫云瞬间被点亮,化为了暗金色的云朵,所有的紫色在这一刻竟是全部烟消云散,取而代之的,是一道道巨大的金色雷霆。爱阅小说app那仿佛充斥着整个位面怒火。

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